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目利き編、健康編、調味料編、食べ合わせ編の4つのカテゴリーで、毎日の食材選びに役立つ100通りの豆知識をご紹介。
最近話題のおしゃれ野菜やスーパーフードなど、今知っておきたい新しい食材についての情報も満載です。
さらに、効率良く栄養を摂れる食べ合わせなど、今日から実行したい食材の情報を詰め込みました。