第01巻
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老舗レストラン「La cene(ラ・セーヌ)」=「最後の晩餐」へ、一人の客が現れた。
注文した料理に評価を下し、「ここはレストランではない」と言い放つ男の名は沢渡翔、実はオーナーに雇われた新しいギャルソンだった。
やがて問題を抱えた店の改革に乗り出す、彼が目指す“本当のサービス”とは──?