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心も体もあたたまるスープは、食卓の名脇役。
毎日のスープ66品、おかずスープ17品、デザートスープ4品、毎日のみそ汁14品の計101品。
いつもの材料で、かならずおいしくできる、すぐに役立つスープの手帖です。
少ない材料でおいしくできる調味料をくふう、最小限のステップで作れます。
50音順に並んだ野菜の名前でパッとひけるほか、もどさずに使う乾物、たまご、とうふ、豆、冷凍食品の具など、今すぐ作れるレシピばかり。食卓にあと1品ほしい、そんなときにもスープは便利です。
あっさり、さっぱり、クリーミー、ピリッと、カレー味など、味わいもいろいろ楽しめます。