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銀座の人気インド料理店が教える、“いちばん親切な”インド料理書の決定版!
みんなが作りたい「スパイスカレー」と「おかず」。
味づくりの基本ルールが、この1冊できちんと分かる。
北インド料理、南インド料理に分類、違いが楽しめます。
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